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Étables pour Bovins

Les bovins de boucherie évoluent en liberté dans des zones paillées. Une bonne circulation de l’air ainsi qu’une protection efficace contre les courants d’air et l’humidité limitent les problèmes respiratoires. Facile à nettoyer, l’étable offre un volume et un confort suffisants.

L’étable destinée aux vaches laitières associe la stabulation libre à des systèmes de traite modernes tels que les robots de traite ou les salles de traite rotatives. La ventilation est assurée par des rideaux ouverts ou des systèmes de faîtage. Les logettes sont équipées de matelas, de paille ou de litière profonde. Des robots à lisier ou des systèmes de raclage garantissent une évacuation efficace du lisier.

Les veaux y sont élevés jusqu’à atteindre leur poids d’abattage. Comme la viande des veaux de boucherie doit rester claire, l’apport en fer via l’alimentation ou le matériel est limité. Les animaux sont logés en petits groupes. La ventilation et l’hygiène font l’objet d’une attention particulière.

Les veaux sont élevés ici jusqu’à ce qu’ils deviennent des vaches laitières ou des bovins de boucherie. L’agencement ressemble à celui d’une étable pour bovins de boucherie, mais on accorde plus d’attention à l’espace disponible, à l’hygiène et à la protection contre les courants d’air.