Lipcas
Zwevezele

Après qu’un incendie a réduit en cendres le département de production de Lipcas en juin 2022, le producteur de crêpes et de poffertjes souhaitait reprendre ses activités le plus rapidement possible. Le nouveau site est situé à seulement 500 mètres de l’ancienne unité de production et s’étend sur une superficie totale d’environ 4 140 m².

Outre les installations de production proprement dites, le bâtiment comprend une zone de réfrigération et de congélation, des bureaux, un entrepôt pour les matières premières et trois quais de chargement.

Au niveau des bureaux, le volume fermé en béton est animé par une façade en porte-à-faux composée de vitrage et de menuiseries noires. Pour des raisons de sécurité incendie, la structure du bâtiment a été réalisée principalement en béton. Une exception notable concerne toutefois la toiture de la zone de production : celle-ci devait répondre à des portées allant jusqu’à 24 mètres, tout en offrant l’espace nécessaire aux installations de réfrigération et de traitement de l’air. C’est pourquoi des poutres en treillis d’acier ont été utilisées à la place de poutres en béton.