De Halve Maan
Brugge

Belgische bieren blijven populair, maar één van de opvallendste groeiers is ongetwijfeld de Brugse stadsbrouwerij De Halve Maan. De brouwerij barstte letterlijk uit haar voegen in het historische stadscentrum: met een berekende maximale capaciteit van 50.000 hectoliter en een reële output van meer dan 65.000 hl was uitbreiding onmogelijk binnen de middeleeuwse structuur van Brugge. Daarom verhuisde de uitbreiding naar de industriezone Waggelwater, waar voldoende ruimte beschikbaar was voor de volgende groeistap.

Tijdens de werken moesten zowel de productieactiviteiten als de toegang voor vrachtverkeer te allen tijde gegarandeerd blijven – een logistieke uitdaging die het bouwproject bijzonder complex maakte. Bovendien wilde De Halve Maan veel meer dan een klassiek industriegebouw: de nieuwe site moest een landmark worden dat de verbondenheid met Brugge benadrukt en tegelijk hun visie op duurzaamheid ondersteunt. Het gebouw is vandaag zichtbaar vanaf de Expressweg en vormt een nieuw herkenningspunt in de skyline.

Beeuwsaert Construct stond in voor een aanzienlijk deel van de realisatie: een deel van de afbraakwerken, het optrekken van de volledige ruwbouw, alle structurele werken, de afwerking van de kantoorruimtes en de coördinatie van technieken.

De bouw zelf was technisch bijzonder uitdagend. Eén van de meest markante elementen is de 20 meter hoge technische koker, die volledig prefab op de werf werd aangeleverd. Daarnaast werd een samengestelde stalen ligger van 23 meter geplaatst – met zijn 54 ton de zwaarste ligger die Beeuwsaert Construct ooit in de eigen staalproductie vervaardigde.

De brouwerij staat bekend om haar innovatieve aanpak, onder meer door de 3,3 km lange ondergrondse bierpijpleiding die sinds 2016 het historische stadscentrum met de bottelarij verbindt. Ook de nieuwe uitbreiding zet sterk in op duurzaamheid: restwarmte uit het productieproces wordt hergebruikt en de interne logistieke flow werd maximaal geoptimaliseerd. Voor de brouwerij betekende dit project een verdrievoudiging van de productiecapaciteit, klaar om hun iconische bieren – zoals Brugse Zot, Straffe Hendrik en Sportzot – wereldwijd te blijven verdelen.

Met dit project leverde Beeuwsaert Construct een industriële realisatie die tegelijk technisch indrukwekkend, architecturaal opvallend en functioneel toekomstgericht is.